Prahan kasvisravintolat ja luontaistuotekaupat Osa 3

Prahan kasvisravintolat eivät suinkaan loppuneet vielä. Osa paikoista jäi kokematta, mutta luulempa että olen kattanut ne tärkeimmät tämän postauksen loppuun mennessä. Saa oikaista jos olen väärässä. :)

Etukäteistutkimus Prahan kasvisruokapaikoista ja luontaistuotekaupoista netissä kertoi luontaistuotekaupasta nimeltä Albio. Prahaopas kertoi puolestaan että Albio on hyvin suosittu kasvisravintola. Olin vähän häkeltynyt tästä ristiriidasta, enkä oikein tiennyt mitä odottaa. Ehkäpä paikka on molempia?

Loppujen lopuksi emme löytäneet koko Albiota, vaikka olimme juuri siellä missä pitikin. Albion paikalla tai vieressä olikin paikka nimeltä Loving Hut, joka on siis kasvisravintola. Tarkemmin sanottuna vegaaniravintola. Tämä sai siis kelvata meille Albioksi.

Restaurace Loving Hut,
Praha 1
Truhlářská 20
Self-service buffet:
Mon–Fri: 11 a.m. – 04 p.m.
Open Mon–Sat: 11 a.m. – 09 p.m.

Ruoka Loving Hutissa oli hyvin kiinalaistyylistä siten että melkein kaikessa liha oli korvattu soijalla, muodossa tai toisessa. Ruoka oli täälläkin itse kerättävissä tiskiltä ja lautanen punnittiin lopuksi kassalla. Ilmeisesti paikasta pystyi myös ostamaan valmiita annoksia. Hintataso oli varsin edullinen kuten muissakin käymissämme kasvispaikoissa. Taisin maksaa ateriastani n. 5 euroa.

Tunnelma ravintolassa oli vähän laitosmaista ja kiireen sävyttämää. En oikein tiedä mistä tämä johtui, mutta puhunkin nyt omasta kokemuksestani. Loving Hut nettisivuja katsoessani paikka näyttää ihan viihtyisältä. Osa raaka-aineista on nettisivujen mukaan luomua, joten en usko että paikka on suinkaan huonoimmasta päästä tason suhteen. Ruoka oli ihan jees, mutta ei missään nimessä mikään nam nam, ainakaan minun mielestäni. Soijaa oli ihan liikaa. Raakaruokalijalle täällä oli aika pieni valikoima syötävää, mutta muuten vaihtoehtoja riitti ihan kiitettävästi.

Söimme lounaamme aika nopeasti ja hiihdimme vähin äänin kohti uusia tuulia. Tämä paikka ei varsinaisesti ravinnut sydäntäni enkä usko että olisin heti mennyt uudelleen vaikka olisimmekin olleet pitempään Prahassa. Voisin kuvitella että tämä ravintola sopisi paremmin kiinalaisen ruoan ystäville ja niille jotka haluavat varmistua saavansa vegaanisen aterian.

Seuraava paikka on yksi lempparini nimittäin Lehka Hlava (Clear Head) ravintolan sisko Maitrea, ihan päänähtävyyksien lähettyvillä. Kuten siskonsakin Maitrea on hyvin suosittu ravintola. Illaksi kannattaa tehdä varaus jos haluaa varmistaa paikkansa, lounasaikaan pääsee varmaan ilman varaustakin. Me kävimme täällä useamman kerran ja nautimme jokaisesta visiitistä.

Nämä minun ammattimaiset kuvani antavat todella houkuttelevan vaikutelman.

Tässäkin meinasi kuvan ottaminen unohtua... Noh, pari palaa on maisteltu ja todettu herkulliseksi.

Tynska street (no street) 6 / 1064
110 00 Prague 1
Open: Mon-Fri 11:30 - 23:30,
Sat-Sun 12:00 - 23:30 Tel: 221 711 631 (Booking)
 
Tunnelma Maitreassa on erittäin lämmin ja kotoisa. Sisustus on persoonallista ja pieniin yksityiskohtiin on selvästi panostettu. Ainut miinus tuli siitä että menu on suunnilleen identtinen sisarravintolan kanssa, joten näitä kahta paikkaa kiertäessä ruokalista tuli varsin tutuksi. Eri kokit näissä paikoissa kuitenkin oli, sen maistoi. Tarjolla oli siis salaatteja, jotain ihan raakaruokaa, vegaaneille sopivia vaihtoehtoja, muuta kypsennettyä kasvisruokaa ja virkistäviä juomia. Täällä ruoka tilattiin valmiina annoksina kuten ravintoloissa yleensä. Annoskoot olivat melkoiset, erään kerran jouduin pyytämään loput kotipakettiin koska ruokaa jäi ihan hirveästi. Pientä säätöä tuli myös gluteenittoman ruuan hankinnassa, mutta tämä johtui yksittäisestä tarjoilijasta. Itseasiassa heillä oli erillinen lista gluteenittomista ruuista, joten periaatteessa tämä on erittäin keliakia-ystävällinen paikka, jos näin nyt voi sanoa.

Luontaistuotekaupoista kiinnostuneille kerron vielä sen, että löysin sattumalta ohi kulkiessani paikan Biooo mistä tuntui löytyvän kaikenlaista luonnonkosmetiikasta superfoodeihin. Liike on kauppakeskuksen sisällä, mutta näkyi hyvin lasiseinien ansiosta.

BIOOO, OD Kotva
Náměstí Republiky 8a
Praha 1, 110 00

Hassua paikassa oli se ettei "kauppaan" päässyt sisälle vaan palvelu annettiin kassalla. Minulle tämä ei ole toimivin muoto sillä tykkään hiplata hyllyjen sisältöä ihan ite. Mutta täältä ois saanut varmasti kotiin jääneen ekoshampoon tai -hammastahnan jos ois tarvinnut. Sijainti on aika keskeinen tässäkin paikassa.

Prahan kasvisravintolat ja luontaistuotekaupat Osa 2

Reissullamme olin tietysti kiinnostunut näkemään myös Prahan luontaistuotekauppoja ja koska netti kertoi Prahassa olevan luontaistuotekauppaketju Country Life, sinne oli siis mentävä. Country Life liikkeitä on Prahassa useampia ja me kävimme kahdessa, ihan keskustassa sijaitsevissa.

Country Life
www.countrylife.cz
Melantrichova 15, Prague 1 – Old Town
Tel: 224 213 366
Hours: Mon-Thurs 8:30 – 19:00, Fri 8:00 – 15:00, Sun 11:00 – 18:00 (Closed Saturday)

Jungmannova 1, Prague 1 – New Town
Tel: 257 044 280
Hours: Mon-Thurs 8:30 – 18:30, Fri 8:30 – 15:00

Melantrichova 15, niin keskustassa kuin voi olla

Kauppa itse oli aika kompakti, mutta sisälsi perustarvikkeita kasvissyöjille ja terveellisemmistä vaihtoehdoista kiinnostuneille. Tarjolla oli mm. siemeniä, pähkinöitä, jauhoja, teetä, kahvia, leipää, mausteita, hilloja, tahnoja, ravintolisiä, raakapatukoita, suklaita, juomia, jonkin verran tuoreruokaa ja vähän kodin puhdistusaineita. Tuoretuotteiden osalta valikoima oli aika suppea. Esimerkiksi hedelmiä oli nihkeästi. Kaupasta sai joka tapauksessa hyvin luomu välipala-ainesta ja juotavaa, joten asioimme näissä liikkeissä useamman kerran.

Heti Country Life kaupan takana on kasvisruokaravintola, missä kävimme lounastamassa.

Kasvisravintola itsessään oli sisustettu ihan kauniisti. Pöydät olivat persoonallisia puisia luomuksia ja paikka ihan viehättävä vaikkakin yksinkertainen. Ravintola oli ehkä liian kirkkaasti valaistettu ja sopi mielestäni paremmin lounasravintolaksi kuin tunnelmalliseen illanistujaiseen. Ruoka kerättiin itse tiskiltä ja maksettiin painon mukaan. Tarjolla oli enemmän salaatteja (ylipäänsä enemmän vaihtoehtoja) kuin Dhaba Beas ravintolassa, joten raakapainotteisella ruokavaliolla olevakin saisi täältä syödäkseen jotain. Myös vegaanit saavat vatsansa täyteen. Hintataso täälläkin oli varsin kohtuullinen (vaikka kilohinta oli isompi kuin Dhaba Beas ravintolassa) ja taisin maksaa annoksestani n. 5 euroa vaikka lautaseni oli lastattu hevosilla.

Henkilökunta oli auttavaista ja puhui englantia. Tarjoilijan mukaan ruoka täällä on 30-40 % luomua. En tiedä johtuiko oma kokemukseni huonoista valinnoista tiskillä (huonosti yhteensopivat ruuat), mutta en kokenut että ruoka olisi ollut erityisen maistuvaa. Tämä paikka ei siis saanut hyviä pisteitä ruuan osalta emmekä me käyneet täällä uudelleen. En silti halua teilata tätä vaihtoehtoa täysin yhden kokemuksen perusteella. Ruuan vaihtuvuudesta esimerkiksi en osaa sanoa mitään.

Country Lifen (Melantrichova 15) vieressä törrötti pienen pieni koju/kioski joka myy tuoreita mehuja ja smoothieta. Tuotteet tuskin olivat luomua, mutta pitäisin tätä parempana vaihtoehtona kuin kaupan perusmehuja.

Sain myyjältä kiellon ottaa enempää kuvia, joten sen tarkemmin en jäänyt kyselemään liikkeen toiminnasta. Samanlaisia putiikkeja näkyi muutama muukin eripuolilla keskustaa.

Seuraava kasvisravintola oli hitusen syrjemmässä sijaitseva Govinda. Hitusen syrjemmässä ei siis tarkoita mitään periferiaa vaan ravintola oli edelleen keskustassa kävelymatkan päässä, tosin ei oikein minkään nähtävyyden vieressä. Govinda on Hare Krishna paikka ja pienistä ennakkoluuloista huolimatta ihastuin paikan mutkattomuuteen ja iloiseen palveluun jota saimme.

Club Govinda
Soukenicka 27
Praha 1
+ 420 603 205 991
open Mon-Fri 11:00-16:00.

Tarjolla oli valmiit ateriat, joista sai valita ison tai pienen. Hintaerot näiden kahden välillä olivat olemattomat, mutta valitsin itse "pienen" annoksen, joka oli loppujen lopuksi niin iso etten jaksanut syödä kaikkea. Vaihtoehdot olivat gluteenittomia, mutta vegaaniudesta en ole varma, koska en kysynyt. Uskon että sekin järjestyisi jos vaan pyytää. Olin maistavinani salaatissa pienen palan fetajuustoa.

Ruoan noutotiski

Tämä "pieni" annos maksoi n. 4 euroa

Ravintola on yläkerrassa, alhaalta löytyy pieni kulttuurikeskus, mistä pystyy ostamaan intialaisia tarvikkeita kuten vaatteita, koruja yms. Lisäksi alhaalta löytyy luentotiloja

Kuvistani ei oikein näe paikan tunnelmaa muuta kuin sen osalta että täyttä on. Seinillä oli intia teemaan liittyviä kuvia/maalauksia ja salin perällä oli koroke, missä istuttiin "lattialla" ja kengät otettiin pois ennen korokkeelle nousemista.

Ruoka oli yksinkertaisuudesta huolimatta hyvää. Tämäkään paikka ei ole raakailijan unelma, mutta luulempa että siitä joutuu vähän tinkimään reissussa ellei sitten suunnittele aterioita todella tarkkaan etukäteen. Minulle maistui hyvin myös kypsennetty ruoka. Itse en tiennyt tykkääväni intialaistyylisestä ruuasta, mutta tällä reissulla opin jotain uutta itsestäni.

Tänne olisin voinut tulla uudelleen, mutta aika ei riittänyt. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan.

Prahan kasvisravintolat ja luontaistuotekaupat Osa 1

Prahan ja koko Tsekin perinteinen ruokakulttuuri on hyvin lihapitoinen. Kasvisvaihtoehdot tavallisissa ravintoloissa ovat yleensä juustoja kuorrutettuna jollakin vähemmän terveellisellä ja lisukkeet ovat, mikäli vain mahdollista, vieläkin rasvaisempia. Vegaaneille vaihtoehdot ovat yleensä vähissä, samoin terveysintoilijoille. Pyörähdys Prahan eräässä maineikkaammassa olutravintolassa osoitti ettei ruokalistalla olisi ollut minulle mitään syötävää, vaikken vegaani olekaan.

Pieni googlettelu Prahan kasvisruokapaikoista ennen matkaa oli erittäin hyvä, sillä ihan sattumalta niihin tuskin olisi koskaan törmännyt. Mikäli olet kasvissyöjä suosittelenkin ottamaan listan osoitteita laukkuusi ja kiertämään niin monta paikkaa kuin suinkin ehdit/haluat.

Yleisesti kasvisruokaravintolat olivat erittäin edullisia verrattuna Suomen hintoihin. Kiersimme kuudessa eri paikassa ja pääruoka annos maksoi keskimäärin 4-7 euroa. Osa paikoista oli tavallisia ravintoloita missä tilataan valmis annos ja osa Silvoplee-tyylisiä ravintoloita missä maksettiin ruuan painon mukaan. Yksikään kiertämistämme paikoista ei ollut puhtaasti luomuravintola ja se olikin Prahan suurin puute. Jotkut kasvisravintolat tosin olivat osittain luomua.

Ensimmäinen paikka jossa kävimme oli ketju nimeltä Dhaba Beas (tai Beas Dhaba?). Tutuistuimme vain heidän yhteen ravintolaan joka sijaitsi erinomaisella paikalla pienellä kadulla heti turistinähtävyyksien läheisyydessä keskellä kaupunkia.

Dhaba Týnská
Praha 1, Týnská 19
(courtyard)
Mon-Fri 11:00-20:00
Sat 12:00-20:00
Sun 12:00-18:00
tel. +420 608 035 727

Kasvisravintola on aika pieni, mutta lämminhenkinen. Intialaistyylinen ruoka punnittiin ja maksettiin painon mukaan ja tarjoiltiin metallitarjoittimella/lautasella. Hintaan kuului teejuoma (vihreä tee, yrttitee?) joka oli ennemminkin kylmää kuin lämmintä. Tämä ei valitettavasti ole mikään raakaruokailijan unelma, sillä suurin osa ruuista oli kypsennettyjä. Paikan tunnelma oli mielestäni hyvä ja kävimmekin täällä pariin otteeseen. Tarjolla oli myös tuorepuristettuja mehuja, kombucha juomaa jne.

Mikään luomuravintola tämä ei valitettavasti ole.

Seuraava paikka jossa kävimme lämmitti sydämemme välittömästi. Paikan nimi on Lehka Hlava (Clear Head) ja sijaitsi lähellä Kaarlen siltaa, myös pienellä sivukadulla. Meille selvisi hyvin nopeasti että paikka on suosittu ja pöydän varaaminen oli suositeltavaa mikäli halusi varmistaa paikkansa iltaisin.

CLEAR HEAD Restaurant Borsov
Address: Borsov 2/280, Prague 1 - Old Town
Open hours: Mo-Fr 11:30-23:30, Sa-Su 12:00-23:30
Warm kitchen pause: Mo-Su 15:30-17:00 p.m.

Clear Head oli ainut ravintola mistä löysimme myös raakaruokaa, tosin vain yhden pääruuan ja yhden jälkkärin.

Raaka kesäkurpitsa spagetti tomaattikastikkeella

Raaka "juustokakku". Taisin ehtiä käydä kimppuun ennen kuvan ottamista...

Ravintola on todella kauniisti sisustettu, suosittelen käymään heidän nettisivujen galleriassa. Itse ujostelin kameran kanssa johtuen tiiviistä tunnelmasta. Ensimmäisellä illallisella istuimme pienessä yksityiskabinetissa toisen seurueen kanssa enkä tohtinut räpsytellä kuin hätäiset kuvat raakaruuista. Tsekeissä pöydän jakaminen on ilmeisesti yhtä tuttua kuin Silvopleessa.

Hintataso Lehka Hlavassa on ehkä hitusen korkeampi, mutta edelleen söimme kahdestaan illallisella n. 20 eurolla ja se sisälsi myös jaetun jälkiruuan sekä drinksut. Tarjolla oli mm. koivunmahlaa (maistui kyllä vähän erilaiselle), aloevera juomaa, home made limpparia jne.

Tämäkään paikka ei ollut luomuravintola, mutta tarjoilijan mukaan osa tuotteista oli luomua. Varasimme heti pöydän toisellekin illalliselle.

Molemmissa ravintoloissa henkilökunta puhui hyvää englantia ja vegaaneille oli hyvin valinnanvaraa. Lehka Hlavassa vegaaniruuat oli merkitty omalla pienellä merkinnällään ja lisäksi osa ei-vegaani ruuista oli mahdollista valmistaa ilman eläinkunnan tuotteita. Beas Dhabassa joutui kysymään itse jos halusi varmistua, mutta toisaalta en huomannut kuin yhden jogurttipohjaisen kastikkeen. Juustoja en edes nähnyt. Ehdoton suosikkini näistä kahdesta oli Lehka Hlava, mutta toisaalta Dhaba Beasissa oli omat hyvät puolensa, kuten se että ruuan sai valita tiskiltä itse. Ruoka oli mielestäni molemmissa paikoissa hyvää.

Paras brunssi ikinä!

Lomalla Prahassa tuli käveltyä paljon kuusi päivää ja kierrettyä useampia kasvisravintoloita ja luontaistuotekauppoja. Kirjoitan niistä pian oman postauksen tai mahdollisesti useampiakin. Löysimme ihania paikkoja enkä malta odottaa että joudan kirjoittamaan niistä. Praha on kaunis kaupunki ja ilmat suosivat meitä osittain. Saimme vähän esimakua kesästä, mutta olen silti tyytyväinen etten ottanut pelkkää kesätakkia mukaani.

Vaikka Prahassa tuli syötyä hyvin ja paljon, oli sama nälkä odottamassa täällä Helsingissäkin. Paluubrunssia suunnitellessamme huomasimme että pääsiäisenä on aika moni paikka kiinni ja että brunssiruoka on loppujen lopuksi aika köyhää. Joten kasasimme oman pikaisen brunssin olohuoneeseemme.

Paras brunssi ikinä on tehty eksoottisista hedelmistä, tuorepuristetusta mehusta, viherpirtelöstä, salaatista, kaneli-mantelipyöryköistä ja hyvästä seurasta.

Kiitos tästä päivästä!